Εύκολο Vegan Πρωινό του Αγίου Βαλεντίνου

September 30, 2022 0 Von admin

Αναζητάτε ένα γρήγορο και εύκολο vegan πρωινό για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου για να φτιάξετε για τα αγαπημένα σας πρόσωπα; Το έχεις! Φρυγανισμένο ψωμί με καρυκευμένο πουρέ αβοκάντο, ντομάτες σε σχήμα καρδιάς και λίγο γλάσο βαλσάμικο είναι νόστιμο, χορταστικό και εορταστικό!

Δύο φέτες τοστ και ένα δοχείο σε σχήμα καρδιάς με βατόμουρα πάνω από ένα κομμάτι λαδόκολλα.

Η μαμά μου έφτιαχνε πάντα ένα ιδιαίτερο πρωινό σε σχήμα καρδιάς για εμένα και τον αδερφό μου την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου. Νομίζω ότι σίγουρα μου άρεσαν γιατί τώρα φτιάχνω αυτό το ξεχωριστό πρωινό του Αγίου Βαλεντίνου για τον άντρα μου! Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για εσάς αν δεν έχετε πολύ χρόνο να μαγειρέψετε το πρωί, αλλά θέλετε να φτιάξετε κάτι ξεχωριστό για τα παιδιά ή τον σύντροφό σας.

Τοστ αβοκάντο είναι ένα χορταστικό και νόστιμο πρωινό που φτιάχνεται πανεύκολα και χρειάζονται μόνο λίγα λεπτά για να το φτιάξετε με χειροποίητες καρδιές ντομάτας και ένα μπαλσάμικο γλάσο! Ψάχνετε για μια vegan συνταγή για το δείπνο του Αγίου Βαλεντίνου; Δοκιμάστε αυτό το ζωντανό vegan ζυμαρικά με παντζάρια, είναι τόσο νόστιμο και φυσικά ζεστό ροζ! Μετά το δείπνο, μπορείτε να απολαύσετε αυτήν την τροπική vegan ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου καραμέλα για επιδόρπιο.

Πώς να το φτιάξετε – Οδηγίες βήμα προς βήμα

Αυτό το vegan πρωινό του Αγίου Βαλεντίνου φτιάχνεται τόσο γρήγορα και εύκολα! Πρώτα, πολτοποιήστε το αβοκάντο σε ένα μπολ. Όσο κόβετε τις ντομάτες, φρυγανίζετε το ψωμί.

Ένα κολάζ φωτογραφιών που δείχνει πώς να φτιάξετε τις καρδιές ντομάτας βήμα προς βήμα.

Κρατήστε μια ντομάτα σταφυλιού υπό γωνία και κόψτε την πλευρά με το κοτσάνι μακριά με ένα κοφτερό μαχαίρι καθαρισμού. Στη συνέχεια, γυρίστε την ντομάτα έτσι ώστε η κομμένη άκρη να ακουμπάει στο ξύλο κοπής και κόψτε τη ντομάτα στη μέση προς τα κάτω στο κέντρο. Απλώστε το πολτοποιημένο αβοκάντο στο φρυγανισμένο ψωμί και πασπαλίστε το με σκόνη σκόρδου, αλάτι και πιπέρι.

Γυρίστε τα δύο μισά ντομάτα ώστε να ταιριάζουν μεταξύ τους σαν καρδιά και τοποθετήστε τα πάνω από το τοστ αβοκάντο. Το πολτοποιημένο αβοκάντο θα λειτουργήσει σαν κόλλα και θα τα κρατήσει στη θέση τους. Περιχύστε το γλάσο βαλσάμικο από πάνω πριν το σερβίρετε.

Δύο φέτες τοστ δίπλα σε ένα δοχείο με βατόμουρα σε ένα κομμάτι λαδόκολλα.

Προτάσεις σερβιρίσματος

Φτιάχνω αυτό το γιορτινό πρωινό για τον άντρα μου την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου κάθε χρόνο! Συνήθως το σερβίρω με μια πλευρά φρούτων όπως μήλα ή αχλάδια σε φέτες, βατόμουρα και βατόμουρα. Μπορείτε επίσης να το σερβίρετε μαζί με ένα ζεστό ροζ λεμόνι ρόδι smoothieένα μπολ με rawnola, ή α ανακατεύω τόφου.

Πώς να το αποθηκεύσετε

Αυτό το εορταστικό πρωινό εμπνευσμένο από την καρδιά απολαμβάνετε σίγουρα φρέσκο. Δεν ξαναθερμαίνεται καλά, γι‘ αυτό μην το φτιάχνετε εκ των προτέρων και μην αποθηκεύετε τα υπολείμματα.

Σημειώσεις & Αντικαταστάσεις

Αντικαταστάσεις ντομάτας σταφυλιού: Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σταφύλια, μούρα ακτινιδίου ή φραγκοστάφυλα.
Μπορώ να χρησιμοποιήσω ντοματίνια; Μπορείτε, αλλά οι ντομάτες σταφυλιού είναι καλύτερες λόγω του οβάλ σχήματός τους. Εάν χρησιμοποιείτε ντοματίνια, οι καρδιές θα είναι πιο στρογγυλεμένες, αλλά μπορείτε να το κόψετε για να λειτουργήσει.
Ποιο είναι το καλύτερο ψωμί vegan για χρήση; Μου αρέσει να χρησιμοποιώ ψωμί Ιεζεκιήλ ή σπιτικό vegan ψωμί ολικής αλέσεως χωρίς ζύμωμα. Ψάχνετε για περισσότερες μάρκες ψωμιού vegan; Δείτε τη λίστα μου, εδώ.
Αντικαταστάσεις αβοκάντο: Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χούμους, vegan τυρί κρέμα (μου αρέσει το τυρί κρέμα σχοινόπρασο Kite Hill) ή μαρμελάδα φρούτων αντί για πουρέ αβοκάντο.

Συμβουλές επιτυχίας

Χρησιμοποιήστε τομάτες σταφυλιού σε σχήμα οβάλ (όσο μακρύτερες τόσο το καλύτερο) για να φτιάξετε τις πιο ρεαλιστικές καρδιές. Εάν χρησιμοποιείτε στρογγυλές ντομάτες, το στρογγυλεμένο τμήμα της καρδιάς θα είναι πολύ κοντό.
Πασπαλίστε τα καρυκεύματα πάνω από το πολτοποιημένο αβοκάντο πριν προσθέσετε τις ντομάτες ώστε να κολλήσουν στο αβοκάντο.
Περιμένετε μέχρι ακριβώς πριν το σερβίρετε για να περιχύσετε το γλάσο βαλσάμικο από πάνω για την καλύτερη παρουσίαση.

Δύο φέτες ψωμί, η μία με μια μπουκιά βγαλμένη δίπλα σε βατόμουρα σε ένα κομμάτι λαδόκολλα.

Θέλετε περισσότερες Vegan συνταγές για διακοπές;

Vegan συνταγές αποκριών

Vegan Χριστουγεννιάτικο Δείπνο

Vegan συνταγές για την ημέρα των ευχαριστιών

Vegan Πασχαλινές Συνταγές

Εύκολο Vegan Πρωινό του Αγίου Βαλεντίνου

Τυπώνω
Καρφίτσα
Τιμή

Σειρά μαθημάτων: ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ

Κουζίνα: Αμερικανός

Χρόνος προετοιμασίας: 7 λεπτά

Ωρα μαγειρέματος: 3 λεπτά

Συνολικός χρόνος: 10 λεπτά

Μερίδες: 2 μερίδες

Θερμίδες: 263kcal

Οδηγίες

Πρώτα πολτοποιήστε το αβοκάντο. Βάλτε και τις δύο φέτες ψωμιού στον φούρνο της τοστιέρας να ψηθούν για 3-4 λεπτά ή μέχρι να γίνουν τραγανές.
Όσο ψήνεται το ψωμί, φτιάξτε τις καρδιές ντομάτας. Κρατήστε μια ντομάτα σταφυλιού υπό γωνία και κόψτε το στέλεχος σε φέτες. Τοποθετήστε την ντομάτα στην πλευρά που μόλις κόψατε και κόψτε τη στη μέση.
Απλώστε το πολτοποιημένο αβοκάντο στη φρυγανιά και αλατοπιπερώστε με μια πρέζα σκόρδο σε σκόνη, αλάτι και μαύρο πιπέρι. Τοποθετήστε τις μισές τομάτες σε καρδιές και βάλτε τρεις καρδιές πάνω από κάθε φέτα του τοστ. Πιέστε ελαφρά για να κολλήσουν στο αβοκάντο.
Περιχύνετε με γλάσο βαλσάμικο πριν το σερβίρετε.

Σημειώσεις

Χρησιμοποιήστε ντοματίνια σε σχήμα οβάλ για να φτιάξετε τις πιο ρεαλιστικές καρδιές. Εάν χρησιμοποιείτε στρογγυλά ντοματίνια, το στρογγυλεμένο μέρος της καρδιάς θα είναι πολύ κοντό.
Πασπαλίστε τα καρυκεύματα πάνω από το πολτοποιημένο αβοκάντο πριν προσθέσετε τις ντομάτες ώστε να κολλήσουν στο αβοκάντο.
Περιμένετε μέχρι ακριβώς πριν το σερβίρετε για να περιχύσετε το γλάσο βαλσάμικο από πάνω για την καλύτερη παρουσίαση.

Θρέψη

Δοκίμασες αυτή τη συνταγή;Παρακαλώ αξιολογήστε το και αφήστε ένα σχόλιο παρακάτω εάν έχετε οποιαδήποτε γνώμη! Αν δημοσιεύσετε μια φωτογραφία στο Instagram, κάντε tag @Stacey_Homemaker και χρησιμοποιήστε το hashtag #StaceyHomemaker για να δω τη νόστιμη δημιουργία σου!

*Αυτή η συνταγή κοινοποιήθηκε αρχικά στις 2/12/18, αλλά την ενημέρωσα στις 9/10/20.