Τα 10 καλύτερα υποκατάστατα κρέατος για μια πιο υγιεινή διατροφή (το 2023)
Dezember 22, 2022Εάν μεταβαίνετε σε έναν βίγκαν ή χορτοφαγικό τρόπο ζωής αλλά θέλετε να διατηρήσετε την πρόσληψη πρωτεΐνης, τα υποκατάστατα κρέατος είναι η καλύτερη εναλλακτική λύση.
Τα καλύτερα υποκατάστατα κρέατος είναι οι βιολογικές επιλογές φυτικής προέλευσης, όπως φακές, τόφου, φασόλια, σεϊτάν, τζακφρουτ, όσπρια και τέμπε.
Σε αυτό το άρθρο, θα σας παρουσιάσω τις 10 κορυφαίες εταιρείες που ειδικεύονται στα καλύτερα υποκατάστατα κρέατος το 2023.
Αυτές οι υγιεινές εναλλακτικές λύσεις κρέατος περιέχουν την ιδανική ισορροπία φυτικών πρωτεϊνών, βιταμινών, μετάλλων, ελάχιστων βαφών, νατρίου και τεχνητών συνδετικών και έχουν εξαιρετική γεύση.
1/10
Πρωτεΐνη με βάση τα φυτικά
ΕΠΑΝΑΠΡΟΣΔΙΟΡΙΣΤΕ ΤΟ ΚΡΕΑΣ
Με έδρα το Τελ Αβίβ του Ισραήλ, η Redefine Meat είναι ο αδιαμφισβήτητος ηγέτης στα φυτικά υποκατάστατα κρέατος και τις εναλλακτικές λύσεις.
Στόχος της εταιρείας είναι να δημιουργήσει έναν πιο βιώσιμο και υγιεινό τρόπο κατανάλωσης κρέατος χωρίς να θυσιάζει τη γεύση ή την υφή.
Το Redefine Meat χρησιμοποιεί ιδιόκτητη τεχνολογία τρισδιάστατης εκτύπωσης για να δημιουργήσει υποκατάστατα που δείχνουν, γεύση και αίσθηση σαν παραδοσιακό κρέας με βάση τα ζώα.
Τα σταθερά τεμάχια κρέατος είναι ρεαλιστικά και δεν διακρίνονται από το κρέας με βάση τα ζώα, αλλά χωρίς τα περιβαλλοντικά και ηθικά ζητήματα που σχετίζονται με την εκτροφή ζώων.
Επιπλέον, τα υποκατάστατα κρέατος της Redefine Meat παρασκευάζονται από φυσικά συστατικά και δεν περιέχουν αντιβιοτικά, ορμόνες και άλλες χημικές ουσίες.
Το Redefine Meat προσφέρει επίσης μερικές εύκολες και νόστιμες συνταγές για κάθε προϊόν, π.χ συνταγές με αρνάκι.
Επαναπροσδιορίστε το PRO Lamb Flank
Επαναπροσδιορίστε τον κιμά PRO
2/10
Πρωτεΐνη φασολιών
BEANVIVO
Η BeanVIVO είναι μια φυτική εταιρεία τροφίμων που παράγει καινοτόμα, νόστιμα και βιώσιμα υποκατάστατα και εναλλακτικές λύσεις κρέατος.
Η μάρκα έχει δεσμευτεί να δημιουργεί θρεπτικά, οικονομικά και εύκολα στην παρασκευή προϊόντα.
Τα υποκατάστατα κρέατος τους περιλαμβάνουν μπιφτέκια, λουκάνικα και ψήγματα φτιαγμένα από φυσικά, μη ΓΤΟ συστατικά και απαλλαγμένα από χοληστερόλη, ορμόνες, αντιβιοτικά και πρόσθετα.
BeanVIVO Organic Baja Black Beans Συσκευασία 6
25,99 $
BeanVIVO Organic Refried Pinto Beans Συσκευασία των 6
23,95 $
3/10
Πρωτεΐνη αρακά
PLANT BOSS
Η Plant Boss είναι μια άλλη εταιρεία φυτικών τροφίμων γνωστή για μερικά από τα υψηλότερης ποιότητας υποκατάστατα κρέατος στην αγορά.
Τα υποκατάστατα κρέατος της εταιρείας προέρχονται από σόγια, σιτάρι, πρωτεΐνη μπιζελιού και άλλα μη ΓΤΟ, φιλικά προς τα vegan συστατικά, τα οποία επαινούνται από τους ειδικούς υγείας για τη γεύση και την υφή τους.
PLANT BOSS Mild Plant Taco Crumbles Συσκευασία των 6
$49
PLANT BOSS Southwest Plant Taco Crumbles Πακέτο των 6
$36
4/10
Tempeh
ΦΩΣ ΖΩΗ
Η Light Life είναι μια εταιρεία που παράγει εναλλακτικά κρέατα φυτικής προέλευσης.
Η μάρκα εμπορεύεται μια μεγάλη γκάμα από vegan και χορτοφαγικά προϊόντα που αναπαράγουν τη γεύση και την υφή του πραγματικού κρέατος.
Μερικά από τα πιο δημοφιλή προϊόντα υποκατάστατων κρέατος από τη Light Life περιλαμβάνουν vegan burgers, λουκάνικα, φέτες deli και tempeh, ιδανικά για όσους ακολουθούν φυτική διατροφή.
Lightlife Original Organic Tempeh 8 oz
4,49 $
Lightlife, Organic Fakin‘ Bacon Smoky Tempeh Strips, 6 oz
6,29 $
5/10
επιχειρηματολογώ
ΓΛΥΚΙΑ ΓΗ
Ιδρύθηκε το 2011 από την ομάδα συζύγων Kelly και Brian Swette στο Moss Landing της Καλιφόρνια, η Sweet Earth είναι μια φυτική εταιρεία τροφίμων που ειδικεύεται σε προϊόντα υποκατάστατων κρέατος.
Μερικά από τα πιο επιτυχημένα εναλλακτικά προϊόντα κρέατος Sweet Earth είναι τα μπιφτέκια, τα λουκάνικα, τα μπουρίτο και τα κατεψυγμένα και ψυγμένα προϊόντα ψεύτικο κρέας που διατηρούν μια υφή κρέατος.
Sweet Earth Seitan Traditional Strips 8 oz
3,99 $
6/10
Τζάκφρουτ
ΕΘΝΙΚΟ ΔΑΣΟΣ
Η Native Forest είναι μια αμερικανική εταιρεία που παράγει και διανέμει βιολογικά, μη ΓΤΟ, βίγκαν υποκατάστατα κρέατος.
Μερικά από τα εναλλακτικά προϊόντα κρέατος με τις καλύτερες πωλήσεις της Native Forest περιλαμβάνουν vegan μπιφτέκια, λουκάνικα, φέτες ντελικατέσεν και ειδικά jackfruit.
Η εταιρεία βρίσκεται στην αγορά για περισσότερα από 20 χρόνια και παραμένει προσηλωμένη στην παροχή εναλλακτικών προϊόντων φυτικής προέλευσης σε σχέση με τα παραδοσιακά ζωικά προϊόντα.
Native Forest Organic Jackfruit 4 Ounce Πακέτο των 6
25,64 $
7/10
Τόφου
ΠΕΘΑΝΕΙ-ΟΧΙ
Βρίσκεται στο Hayward της Καλιφόρνια, η Mori-Nu είναι μια φυτική εταιρεία τροφίμων που δημιουργεί υψηλής ποιότητας, υγιεινά και βιώσιμα εναλλακτικά κρέατα.
Τα προϊόντα τους είναι μια πλούσια πηγή πρωτεΐνης που παρασκευάζεται με συστατικά μη ΓΤΟ, χωρίς γλουτένη, γαλακτοκομικά, αλλεργιογόνα, ορμόνες, αντιβιοτικά και τοξίνες.
Mori-Nu Silken Tofu Extra Firm Συσκευασία 12
27,50 $
Mori-Nu Silken Tofu Edamame Flavored 12 Pack
29,30 $
8/10
Φακές
ΓΕΥΣΤΙΚΟ ΔΑΓΚΙΜΑ
Με έδρα το Pune της Ινδίας, το Tasty Bite ειδικεύεται σε υψηλής ποιότητας χορτοφαγικά και vegan υποκατάστατα κρέατος.
Τα πιο δημοφιλή προϊόντα της μάρκας είναι το Tofu Tikka Masala, το Chana Masala και το Vegetable Biryani, όλα από φυτική πρωτεΐνη ιδανικά για όσους ακολουθούν vegan διατροφή.
Ωστόσο, η εταιρεία προσφέρει επίσης μια ποικιλία φυτικών πρωτεϊνών που εξάγονται από φακές, σεϊτάν, τεμέ και λαχανικά.
Tasty Bite Φακές Madras 10 oz
3,83 $
Tasty Bite Organic Indian Madras Fantils 10 oz, Συσκευασία των 6
21,25 $
9/10
Είμαι η πρωτεΐνη
GARDEIN
Η Gardein είναι μια καναδική εταιρεία που βρίσκεται στο Βανκούβερ της Βρετανικής Κολομβίας και ειδικεύεται στα φυτικά υποκατάστατα κρέατος και τις πρωτεΐνες vegan.
Μερικά από τα πιο δημοφιλή προϊόντα της Gardein περιλαμβάνουν μπιφτέκια χωρίς κρέας, τρυφερά χωρίς κρέας και βέγκαν λουκάνικα πρωινού.
Η εταιρεία προσφέρει επίσης μια μεγάλη ποικιλία από vegan σάλτσες, ντιπ και σνακ, ιδανικά για όσους αναζητούν απαραίτητα αμινοξέα ως μέρος της υγιεινής διατροφής τους.
Gardein Classic Κεφτεδάκια φυτικής προέλευσης 12,7 oz
5,99 $
Γεύμα Gardein Skillet Italian Rigatoni n‘ Plant-based Saus’age 20 oz
8,29 $
10/10
Ρεβύθια
LIVE GREEN CO
Με έδρα το Πόρτλαντ του Όρεγκον, η Live Green Co. είναι μια φυτική εταιρεία τροφίμων και ποτών που παρέχει βιώσιμα, φυτικά υποκατάστατα κρέατος.
Τα πιο δημοφιλή προϊόντα τους περιλαμβάνουν μπιφτέκια με υποκατάστατα κρέατος και λουκάνικα με πλήρεις πρωτεΐνες και χωρίς περιβαλλοντικές επιπτώσεις.
Ρεβύθι και τζίντζερ Burger Patty 14 oz
12,99 $
Συχνές ερωτήσεις για υποκατάστατα κρέατος
Ποιο είναι το πιο υγιεινό υποκατάστατο για το κρέας;
Το πιο υγιεινό υποκατάστατο για το ζωικό κρέας το 2023 είναι φυτικής προέλευσης και παρασκευάζεται από όσπρια, φασόλια, τόφου, τέμπε, ξηρούς καρπούς και σπόρους.
Τα φυτικά υποκατάστατα κρέατος έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και βασικά θρεπτικά συστατικά, όπως σίδηρο και ψευδάργυρο, και χαμηλά σε κορεσμένα λιπαρά και χοληστερόλη.
Ποιες είναι οι 3 εναλλακτικές λύσεις κρέατος;
Οι 3 κορυφαίες εναλλακτικές λύσεις για το ζωικό κρέας είναι υποκατάστατα κρέατος φυτικής προέλευσης που παρασκευάζονται από όσπρια, τόφου και τέμπε.
Άλλα vegan υποκατάστατα κρέατος, όπως το σεϊτάν, το τζάκφρουτ και τα μανιτάρια, είναι επίσης εξαιρετικές εναλλακτικές στο ζωικό κρέας.
Ποιο είναι το καλύτερο κρέας χωρίς κρέας;
Ενώ το καλύτερο κρέας χωρίς κρέας εξαρτάται από τις προτιμήσεις σας, το Redefine Meat είναι γνωστό για τη δημιουργία μερικών από τα πιο δημοφιλή μπιφτέκια χωρίς κρέας και vegan.
Τα προϊόντα της μάρκας παρασκευάζονται από διάφορες φυτικές πηγές, όπως φασόλια, φακές, σεϊτάν και μανιτάρια και μπορούν να μιμηθούν την υφή, τη γεύση και τη διατροφή του ζωικού κρέατος.
Τι γεύση έχει το κρέας αλλά δεν είναι το κρέας;
Τα φυτικά υποκατάστατα κρέατος που παρασκευάζονται από τόφου, σεϊτάν, τζάκφρουτ και τέμπε έχουν ζωική υφή και γεύση (εμφάνιση και γεύση) αλλά δεν είναι κρέας.
συμπέρασμα
Ο αριθμός των εμπορικών σημάτων που ειδικεύονται σε υποκατάστατα κρέατος συσκευασμένων με πρωτεΐνες και εναλλακτικές λύσεις αυξάνεται.
Όχι μόνο υγιεινά και γεμάτα με ζωτικά θρεπτικά συστατικά, αλλά το 2023 τα υποκατάστατα κρέατος είναι εξίσου φυσικά, νόστιμα και νόστιμα.
Οι 10 κορυφαίες μάρκες που επιμελούνται αυτό το άρθρο είναι ιδανικές για όσους θέλουν να διαφοροποιήσουν τις επιλογές τους στον κόσμο των κρεάτων χωρίς κρέας χωρίς συμβιβασμούς στην υγεία ή τη γεύση.
Εβδομαδιαίο ενημερωτικό δελτίο
Ενημερωθείτε για τις τελευταίες εξελίξεις στη μόδα, την ομορφιά και το στυλ!
Έχετε εγγραφεί με επιτυχία!
Τωρα ειναι η σειρα σου…
Ποιο από αυτά τα υποκατάστατα κρέατος θα δοκιμάσετε στη συνέχεια και γιατί;
Ποιες εναλλακτικές λύσεις κρέατος πιστεύετε ότι έχουμε χάσει και πρέπει να συμπεριλάβουμε στην επόμενη ενημέρωση του άρθρου μας;
Ποιοι είναι οι πιο σημαντικοί παράγοντες που λαμβάνετε υπόψη όταν αγοράζετε υποκατάστατα κρέατος; Υγεία, περιβαλλοντικές επιπτώσεις, καλή διαβίωση των ζώων ή κάτι άλλο;
Αφήστε τα σχόλιά σας παρακάτω. εκτιμούμε πάντα τα σχόλιά σας και τα χρησιμοποιούμε για να μαθαίνουμε, να βελτιώνουμε και να ενημερώνουμε αυτά τα άρθρα.
